為加快企業科技改革創新和產學研互動轉化，強化科技創新要素與龍頭企業發展深度融合，2022年8月18日，廣州市江豐實業股份有限公司（以下簡稱“江豐實業公司”）與中國食品發酵工業研究院有限公司（以下簡稱“中國食品院”）在江豐實業公司總部舉行共建“禽類產品綜合應用聯合研究中心”揭牌儀式。

保利集團黨委副書記、總經理張萬順，保利中國輕工集團副總經理、中國食品院董事長蔡木易，保利中國輕工集團總經理助理、中國食品院委書記、總經理肖丹，中國食品院副總經理、功能肽產業化研發部主任谷瑞增，白云區委常委、常務副區長楊顏澤，廣州市農業農村局總畜牧師彭聰，廣州市工信局中小企業局局長葉華東，廣州市發改委農村經濟處處長唐振興，廣州市科技術局農村和社會發展科技處處長趙曉曦，白云區農業農村局黨組書記、局長張巴陵，白云區江高鎮常務副鎮長陳忠聯，顏如玉醫藥科技有限公司董事長王中振，廣州市江豐實業股份有限公司董事長譚鉅添、總裁吳錦明等領導、嘉賓出席儀式。江豐實業公司常務副總裁江偉烽主持揭牌儀式。

公司總裁吳錦明首先代表江豐實業公司致辭，對向前來出席儀式的各位領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，介紹了聯合研究中心的功能定位及發展目標，希望各級領導和專家們能一如既往地支持我司的科技工作，助力我司繼續堅定地走好科技興農之路，把聯合研究中心建設成同行業領先的技術研發中心，促進傳統禽類食品的升級換代。

保利中國輕工集團副總經理、中國食品院董事長蔡木易代表中國食品院致辭，介紹了中國輕工集團和中國食品院的基本情況。中國食品院是保利中輕集團下屬的國家級研究院所，是中國食品行業規模最大、歷史最久、領域最全面的科研機構，這次與江豐實業公司聯合建立研究中心，能夠促進雙方產業優勢資源的高效整合，打造產學研有機結合的行業高質量發展樣板工程。

中國食品院副總經理、功能肽產業化研發部主任谷瑞增詳細介紹了聯合研究中心的科研力量、合作的方向與內容等情況，此次國家級院所攜手傳統行業龍頭企業強強聯合，將通過科技賦能助力江豐新增長，為嶺南肉禽加工產業蓄新機。

白云區委常務、常務副區長楊顏澤對禽類產品綜合應用聯合研究中心的成立表示祝賀。他在致辭表示，白云區深入學習領會習近平總書記關于推進農業農村現代化的重要講話精神，以“一龍頭兩園區三基地四示范帶”為支撐，加快建設以科技創新為引領的現代產業體系，全力打造千億級現代都市農業產業集群，發展的潛力、動力、活力不斷增強，希望江豐實業公司和中國食品院以建立聯合研究中心為契機，帶頭推動農業科技創新和產業升級轉化，推進農業經濟高質量發展和鄉村振興。

隨后，張萬順總經理、蔡木易董事長、楊顏澤常務副區長、彭聰總畜牧獸醫師、葉華東局長、譚鉅添董事長共同為“禽類產品綜合應用聯合研究中心”揭牌并合影。

下一步，聯合研究中心將致力于禽類深加工技術的創新研究，為行業提供產品深加工示范性技術支持，實現禽類農產品資源的高值化利用，開創健康食品領域的新局面。

當天參加揭牌儀式的還有市、區、鎮相關部門各處室負責同志，中國食品院和江豐實業公司相關部門的負責人。